餐饮品牌全案设计对于餐饮市场营销的重要性

对于当前的国人来说，餐厅不再仅是随便吃吃就走的就餐场所，更多的是美食与氛围的互相营造，大众选择餐厅的时候除了考虑餐品本身，就餐环境更成为会否被选择的重要元素。人们愿意为菜品买单的同时，更愿意为高品质、有创意的就餐环境买单。

如今的餐饮行业不再只是拼味道，更多的拼服务，拼环境。唇齿间享受美食的同时，目之所及，身处其中的餐厅空间特色打造，也是一种极大的享受，加上餐饮作为一种告诉迭代的消费系列，使得餐饮空间的设计与打造也就成为当下室内设计领域里一项极具潮流引领性的领域。

餐饮为什么要做品牌升级设计和品牌策划？

餐饮设计其实是一个非常宽泛的概念，我们通常接手一个项目，从餐饮品牌命名、餐饮品牌全案策划、LOGO设计、VI 设计到店面空间设计等都可以归纳到餐饮设计范畴中。而作为室内设计师，我们主要参与餐厅空间的设计，但是反观我们的前期工作，在概念设计阶段，深化品牌，提炼设计元素，对文化的诠释和设计的解读却是最重要的。餐饮设计要注意把握好空间尺度，注重满足功能的合理性、色彩的和谐性、照明环境的优雅感、浓郁的艺术氛围以及满足人体工程学等各方面要求。餐饮设计要考虑人与空间的关系、空间各部分的比例关系、工艺品陈设与家具合理放置、灯光的运用等，根据不同消费者的使用空间和不同空间的用途，来进行合理的区域划分，

而且不同的空间应满足不同的功能需求。

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