如今“80后”“90后”已经逐渐成为消费主流，他们和传统客群不一样，相比菜品的口味、食材、工艺，更关注“颜值”，环境的颜值、摆盘的颜值，甚至是服务员的颜值。据美团的数据显示，所有撰写带图评论的人群中，“80后”占比80.53%。“80后”在乎颜值的人群占总评论人群的65.12%。伴随而来的现象是，我们这几年明显地看到很多传统小店都改头换面，重新设计了VI，整体环境都提升了，变得明亮了、时尚了，这样一来就让消费者有兴趣进去逛逛了。

餐饮品牌设计为什么这么重要呢？因为颜值能让人愉悦，颜值能产生信任感。杜邦理论说，64%的人是因为外观包装吸引人而产生购买欲望的。当你对一个品牌、一个店不了解的时候，会因为颜值漂亮而对其产生一定的信任。这也是喜茶为什么花大价钱，对自家LOGO、字体、杯子、门店，以及整个空间进行了重新设计，而且不同的店还有不同的设计风格。