你是否遇到过这样的餐饮创始人？他们不懂品牌设计，但是表达能力非常“强悍”，心中的“创意”如滔滔江水，三天三夜说不完，甚至委托设计者做品牌设计的时候也灵感迸发。
“不好意思，我还有一个绝妙的想法，我认为吧台应该这样做空间设计才对。”过了一个小时，吧台修改好了，“实在抱歉，我认为吧台还是那样设计好一些，至少可以看起来有低调的奢华之美”。
再次修改之后，又接到指令，“哦，实在抱歉啊张工，我刚在朋友圈看到一个大老板的餐厅的吧台看起来不错，你就照着那个吧台修改下吧……”
 
我相信这是不少品牌设计师的日常，我也相信这是不少餐饮创始人的日常，这样的餐饮创始人可以归类到：“焦虑型人格”的行列。
他们喜欢追求完美，觉得自己东西不那么好，还是别人家的餐厅顺眼一些，为了完美让设计师至少借鉴七八种餐厅风格来做空间设计。 他们会非常认同“餐饮品牌设计应该结合定位融入品牌文化元素”的原则，也会指着设计作品说“这些东西还是不要了吧，直接借鉴海底捞、西贝、喜家德这三家吧”。成功案例相对独特的探索对他们来讲更有吸引力，总想沾点行业大咖的气质和幸运。 如何拯救焦虑型餐饮人格？无他，术业有专攻，专业的事情交给专业的品牌VI设计师去做，作为餐饮品牌创始人应该把更多的精力放在产品和运营上。

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